2021🥳🎉

 Fie ca bucuria şi liniştea aduse de sfintele sărbatori să vă însoţească pe tot parcursul anului ce va urma!! #2021#prafdesare#totulvafibine#smile

 

Incotro ne indreptam?

De 2luni si ceva..se vorbeste despre acest virus sau o arma biologica mai bine zis..prima data face ravagii in China, apoi frumoasa Italie.
 Se raspandeste ca aerul pe tot globul si ajunge si in tarisoara noastra, ne opreste din goana asta nebuna in care alargam dupa nimic.

Trist este ca face victime, este ca un razboi fara arme, razboiul nostru , a oamenilor aroganti, cei fara legi, toti suntem experti in orice, ne razboim pentru orice, sa fim primii, dar unde ajungem, nicaieri.

Am in minte filmul 2012 unde scapa cine poate, s-a vrut acest virus sa fie creat, sa mai piara din populatie, din economia mondiala..(o d-am in altele).

E trist ca pier oamenii si multi la numar, altii se lupta sa ii salveze, dar putini scapa din lupta asta..
Tot OMUL face raul, tot el face bine..sa fim mai buni, mai solidari, sa empatizam mai mult..macar 1 data pe saptamana daca nu se poate mai des.

Avem perioada asta timp pentru  noi, pentru cei care stau izolati si pot face asta..sa stam in casa , sa ne punem ordine in ganduri, sa gandim mai pozitiv,

Oare dupa valul asta care ne-a izbit puternic, intelegem ceva?

#totulvafibine  🇷🇴🛐☯️

Bulete de cartofi si cascaval

2020 va doresc un an cu bucurii, cu sanatate, sa ne pese mai mult de cel de langa noi, sa fim mai buni unii cu altii si sa RADEM mai mult zilnic, nu costa bani sa ne bucuram, chiar si de rasaritul de soare😊😄😉🍰☕❤

• 6 cartofi medii
• 1 ou mare
• 100 g cascaval
• 1 lg pesmet
• sare
• piper

1.  Pentru inceput punem cartofii curatati de coaja si taiati in 4 la fiert.
2.  Cand s-au fiert, ii pisam facem un piure, adaugam oul, cascavalul ras si restul de condimente.
3.  Amestecam ingredientele pana la omogenizare, apoi cu mainele umede in putina apa,formeaza bilute de 1-2 cm.
4.  Asezam bilutele intr-o tava cu hartie de copt, le lasam la cuptor pana devin aurii.

Ps.# merg si tavalite prin faina sau ou si pesmet si prajite in ulei incins.

Ce am mai bucatarit

Pilaf cu legume

Dulceata de visine

Ciorba radauteana

Varza cu afumatura

Pui cu sos de smantana

Carnati de vara 🌭🍞🌶😂

• Carne porc
• Carne vita
• Slanina
• Usturoi
• Condim delikt boia
• Cimbru
• Sare
• Piper
• Apa minerala
• Mate

"Gatesc cu noile condimente Delikat cu ingrediente 100% naturale."

Cu pofta nu te pui, asa ca in toiu verii a pus-o de carnati.
Se ia bucata de carne si se toaca sau luam deja tocata pulpa porc, alaturi de 600g c vita si slanina. Daca nu punem slanina o sa iasa prea uscati.
Pisam usturoiul si il punem peste carne, alaturi de cimbru, boia, sare piper.
Amestecam aluatul, nu exageram cu condimente pe parcurs mai adaugam in timp ce amestecm. Punem si putina apa minerala ca sa fie aluatul pufos.
Curatam si spalam matele, este ok pe masura ce umplem matele sa si intepam carnatii sa nu aiba vreun gol de aer.
Daca vreti sa ii afumati, trebuie lasati peste noapte.
Daca poftai mare aruncatii pe gratar🍞🌭🍻

Paine cu seminte

500g faina alba, 200/250ml apa călduță, 4linguri ulei, seminte mix ,8g sare, 7g drojdie uscata, 10g zahar.

# cernem faina intr-un vas, presărăm sarea, facem o gropita adăugăm drojdia, semintele, zaharul, uleiul si apa călduță si amestecam.
# framantam, o să iasă un aluat lipicios, mai presărăm faina până devine un aluat compact.
# punem aluatul intr-un castron acoperit cu folie alimentara, il lasam intr-un loc ferit de curent pt. cc 40min.
# după ce a crescut il așezăm pe masă presărată cu făină ii dam o formă, presaram seminte, il mai lăsăm cc 20min acoperit cu un servet de bumbac.
# între timp, dam drumul la cuptor la 220* punem în tavă hârtie de copt si adăugăm pâinica presărăm faina si o crestam ușor, o lăsăm pt 25/30min, depinde de cuptor, ea trebuie să fie rumena.
# punem intr-o craticioara apa si o lasam in cuptor 10 min sa emane vapori, dupa o scoatem.( am vazut asta la un brutar)

Spanac cu oua

* 1punga spanac congelat sau daca aveti proaspat e ok si acesta
* 1 cub unt
* 1lingura faina
* sare
* 2 c. usturoi

Pentru spanac cu usturoi si ochiuri spanacul se alege, se spala foarte bine in mai multe ape si se pune la fiert intr-un litru de apa cu putina sare. 

Se lasa la fiert cam 10 minute, la foc mic, se strecoara si se toaca marunt.

Intr-o craticioara se pune putin ulei cu cei 6 catei de usturoi taiati marunt si se prejesc. 

Se adauga apoi faina pana se prajeste si ea putin. Se adauga spanacul tocat, apoi zeama de la fiert, pana obtineti consistenta dorita si dregeti gustul cu sare si piper. Se fierb toate 15 minute

Prajiti ouale ochiuri, cu putina sare dupa se adauga peste spanac.   Pofta buna.🦄🥂🐞