18 nov. 2010

Strudele cu mere

Ingrediente:
  • 400g faina
  • 5 linguri ulei
  • un varf cutit sare
  • apa calduta
  • drojdie
  • un ou
  • scortisoara
  • coaja de portocala
  • afinata
Mod de preparare
Pentru umplutura: merele date pe razatoare se pune scortisoara si se calesc cu zahar dupa gust.

Se framanta un aluat care trebuie sa fie elastic, se acopera si se da la rece o ora.

Dupa o ora se unge aluatul cu putin ulei si se intinde cu sucitorul cat se poate de mult.

Se ruleaza foaia de cateva ori pana la mijloc.

Se taie bucati sau se poate lasa ruloul asa mare, se pun in tava, se ung cu ulei si se dau la cuptor.

Cat ele sunt in cuptor am facut un sirop din 2 linguri de zahar, afinata (optional) o lingura, putina apa. Dupa 30 minute le scot si le ung cu acest sirop si le dau din nou la cuptor pana se fac. 




Trimiteți un comentariu

Postări populare


Check PageRank

prafdesare.blogspot.ro Web analytics